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Nel 1875 nasceva nel cuore di Valdobbiadene la Cantina Bisol, giГ in quei Tempi il cuore di pulsante un'attivitГ caratterizzata da quell'impronta Innovativa che la contraddistingue ancora oggi e la rende inconfondibile. Una vera e propria “cave” scavata nella preziosa roccia e terra del Prosecco, che mantiene in tutti i periodi dell'anno una temperatura compresa tra i 10В ° ei 15В ° C e che conserva perfettamente alcune delle storiche Bottiglie Bisol, le piГ№ prestigiose prodotte nel corso dei secoli. Queste Bottiglie si possono ammirare ancora lГ¬, coperte dalla Patina del tempo e adagiate in questo “sancta sanctorum” di roccia viva capace di raccontare l'eccellenza del marchio Bisol generazione dopo generazione. La cantina di famiglia viene mantenuta intatta in ogni suo originale dettaglio da moltissimi anni e gli attuali esponenti della famiglia Bisol se ne prendono particolare cura, recandosi sovente tra queste antiche mura pro cercare ispirazione. Forse proprio per questo motivo la cantina Bisol ГЁ capace di evocare sensazioni cosГ¬ intensiv ed un forte coinvolgimento in chi la visita, invogliando ein tornarci di nuovo pro assaporare il fascino unico della storia.
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